Многие форумы (да, пожалуй, почти все) ограничивают размеры автаров, мы будем считать, что нам позволено использовать аватар размерами 120*120 пикселей. Итак, для начала создаем новый документ (Ctrl+N) и задаем такие параметры, как на рисунке:

Обратите особое внимание на пункты Resolution (Разрешение) и Color Mode (Цветовая модель). Жмите Ок. Теперь откройте в фотошопе вашу картинку или фотографию, на основе которых вы хотите сделать аватар (меню File->Open или Ctrl+O). Нажмите Ctrl+J, таким образом вы сдублиреуту слой с изображением. Дело в том, что фотошоп автоматически блокирует самый первый слой и нам придется скопировать слой, чтобы с ним можно было работать. Теперь расположите окошки с будущим аватаром и вашей фотографией так, чтобы они не перекрывали друг друга и были рядом. Кликните мышкой в вашу фотографию, чтобы сделать активным это окно. Далее перетащите слой с фото так, как показано на рисунке:

У вас должно получиться примерно так:

Можете закрыть окно с фото, оно нам больше не понадобиться. Распахните окно с аватаром, для удобства дальнейшей работы:

Нажмите Ctrl+T или меню Edit->Free Transform. Если у вас высокое разрешение монитора, то вы сразу увидите маркеры для изменения размера. Если вы ничего не увидели, значит фото большего размера, чем ваше разрешение. Просто левой кнопкой мыши потяните фото, например, вниз и вправо до тех пор пока не увидите нечто, изображенное на рисунке:

Зажмите Shift (для пропорционального трансформации фото) и потяните за маркер (он выделен на верхнем рисунке) вправо, пока не уменьшите ваше изображение до нужных размеров. Подвигайте изображение, чтобы интересующий вас кусок был виден на аватаре. Когда трансформации закончены, один раз нажмите Enter. Теперь нажмите Ctrl+Alt+Shift+S или меню File->Save for Web, выберите из выпадающего списка JPEG и Qoality 100%. Жмите Ок. Вот и все